Од срце-против срце

by **GBL** Саб Фед 06 2010, 19:45

На Свети Валентин денот на заљубените, 14-ти февруари американците на саканите личности им подаруваат повеќе од 36 милиони кутии чоколадо, но тој подарок не е баш најкорисен и најсоодветен.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Чоколадата содржи многу маснотии, а премногу чоколадо може да предизвика покачување на телесната тежина, што секако не е корисна за холестеролот, крвниот притисок и линијата на понежниот пол. Последните истражувања како што пренесува Глас на Америка, покажуваат дека за здравјето е добра само црната чоколада, што ја знаеме како чоколада за готвење, но тоа не се однесува и на млечното, белото и црното чоколадо во кои се додава млеко.
Истражувачите откриле дека црната чоколада може да го намали крвниот притисок кај лицата кои страдаат од блага хипертензија, да го зголеми нивото на ХДЛ, таканаречениот „добар холестерол“ и да го намали ризикот од срцеви заболувања.
Тоа е така затоа што овој тип на чоколадо содржи антиоксиданси кои се нарекуваат флавиноиди кои го тераат организмот да произведе повеќе азотен оксид.
Од друга страна пак ги проширува крвните садови и го спречува акумулирањето на наслаги во крвните садови.
Антиоксидансите флавиноиди можат да се најдат и во друг вид на храна, вклучувајќи ги и чајот, брокулата, сојата и виното, но какаото од кое се прави црната чоколада е најбогато со овие антиоксиданси.
Истражувањето на дејството на антиоксидансите сеуште е на почеток и потребно е да се проучат уште многу детали , па експертите советуваат дека премногу е да ја вклучите чоколадата во секојдневната исхрана, посебно ако водите сметка за килограмите.