Палента

by **GBL** Чет Јан 28 2010, 21:26

Наследство на сите возрасни од детските години е палентата, може да се консумира како за појадок така и за вечера. Лесен оброк да не се мачи човек многу да џвака, лапни – голтни систем.

Палента Palenta

Состав
400 грама пченкарно брашно

1,5 лит. вода

1,5 лажица сол

Време за подготовка: 30 минути.

Комплексност : лесна.

Подготовка:

1. Водата се става во подлабок сад и се загрева, пред да почне да врие се става солта, полека со мешање се додава пченкарното брашно.

2.Палентата се вари на тивок оган ,која цело време се меша. Ако е малку погуста смесата се додава малку топла вода. Кога ќе почне да се оделува од рабовите на садот таа е готова за јадење.

Се истура на рамна површина и се остава да се олади. Се сервира со кисело млеко, кисела павлака или пак со сирење. Додека пак повозрасната популација палентата ја претпочита прелеана со свинска маст и џимиринки.

Палента Palenta